“十一”假期本地消费占达77.4%，海底捞全国门店接待顾客超850万人次

7天11的假期结束了在这个假期中，由于疫情的减少和当地节假日的推动，本地消费成为激发假日经济新动能的主引擎日前，美团发布的十一消费数据显示，本地消费占比77.4%长假期间，本地业态日均消费较五一假期增长34%，较2019年黄金周增长52%餐饮消费的热度明显上升国庆前三天，海底捞全国门店成交率较上周末同期增长超30%，接待人数增长超40%国庆7天，海底捞全国门店接待顾客超过850万人次

今年国庆假期，很多地方都提倡本地放假，促进了本地消费的火爆节日消费高峰从节前一天开始从9月30日开始，全国各地海底捞餐厅的预订和到达持续升温许多受访的海底捞店长表示，10月1日至5日的网上预订已经满员

日前，根据文化和旅游部数据中心数据，2022年，国庆假期将有7天，国内游客将有4.22亿人次出游一些热门的传统旅游城市今年人气依然较高，会刺激餐饮消费其中，杭州，长沙，厦门，广州，深圳等城市的海底捞门店国庆期间客流量较大，部分门店翻台率达到8以上，部分门店翻台率破9

国庆期间，海底捞众多经典产品和新品持续热销，新改良的番茄锅成为国内顶级订单事实上，作为一家门店遍布全国的连锁火锅店，海底捞的菜单并非全国统一，其产品新分为两个体系:全国门店新品和区域门店新品今年以来，海底捞陆续增加了许多来自全球不同地区当地门店的专属菜品这些在别处吃不到的本土特色，会给客户的本地化探索增添许多惊喜

在杭州的一些海底捞店里，可以吃到豆汤排骨火锅，软糯可口，苏州部分门店已上架水果味浓郁的酸辣木瓜火锅，扬州，无锡的一些店有好吃的蟹粉汤火锅，重庆，成都部分门店推出符合中国胃的椰香冬阴功火锅，广东和福建的一些商店有海鲜火锅...除了创意锅底，还有大量的地域菜隐藏在世界各地的海底捞门店里大部分都是就地取材，新鲜投放市场，等待顾客体验

同时，海底捞也没有忽视宅男的节日食品需求国庆期间，海底捞官方外送计划拿点好货上架，购买118元买一送一免费套餐，赠送价值78元的快乐双人套餐在第三方外卖平台上，海底捞外卖还推出198元全家福套餐7折优惠，以及大量满减活动，为顾客带来便捷实惠的海底捞美食

据海底捞社区运营事业部负责人介绍，从国庆假期前一天开始，海底捞上门业务的订单高峰就开始了9月30日—10月3日，海底捞全国社区运营业务接到订单超过8万单，同比去年增幅超过150%

节日消费高峰下，防疫工作不容懈怠海捞门店严格遵守防疫标准各门店按照当地防疫规定实施员工核酸检测和健康管理，指导进店消费者完成体温测量，扫码，核酸阴性证明检查等步骤，并做好常规消毒等常态化疫情防控措施

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（编辑：沐瑶）