五星级酒店放下身段卖盒饭餐饮旅游类上市公司“练摊”自救

两元大肉包摆地摊20分钟就卖完了——这是广电传媒旗下圣爵菲酒店近期首次创新五星级酒店套餐品牌包肖飞的成果38元的两荤一素午餐，一周七天都有不同菜式，每天订单不断——这是同程控股旗下五星级酒店同程酒店出售午餐的最新记录

放下接地气，成为餐饮旅游上市公司应对疫情的转型新思路中国品牌研究院研究员朱在接受《证券日报》记者采访时表示，在疫情背景下，高端餐厅放下身段提升服务水平，加强客户粘性，将是未来发展的一个方向这种模式的调整是很好的自救策略

亲民服务受到追捧

桐城宾馆是长沙第一家五星级酒店伴随着近几年长沙高档酒店的到来，以及疫情的反复冲击，我们及时调整思路，向专业服务和亲民转变成控股董事长周对《证券日报》记者表示，公司根据营养师对酒店菜品的搭配，推出了38元和48元的团餐菜单，深受消费者欢迎

桐城宾馆的团餐菜单上，有辣椒炒肉，38元套餐的农家一碗香等特色湘菜48元的套餐升级了菜品，包含酸奶根据消息显示，除了团餐，同程控股旗下酒店的中式包子，面包，寿司也很受欢迎外卖日均营收超过万元，性价比得到了很多消费者的肯定

广电传媒旗下圣爵菲斯酒店推出的五星肉包包肖飞也有异曲同工之妙广电传媒董秘谭京京对《证券日报》记者表示，包推出第一天，两个小时就卖出了800份，很多没抢到的消费者强烈要求更多第二天我们出去直接站在酒店附近，20分钟就全部卖光了

此外，记者从华天酒店了解到，该公司推出的惠民套餐受到了学生和年轻人的追捧中国饭店秘书长罗微对《证券日报》记者表示，公司在毕业季向学生推出了景点门票+酒店客房+酒店餐食的特别组合针对暑期和即将到来的结婚旺季，娄底华天酒店，永州华天酒店等开展露天婚博会，婚宴，答谢晚宴等组合营销，重点是网络营销公司自营网上商城‘华天悦享商城’已于5月8日上线，旗下酒店的婚宴，美食季等相关活动将在线上线下持续推出

疫情形势下逆势出击

在疫情背景下，这些五星级酒店的转型点燃了提振其关联公司业绩的新希望。

童控股一季报显示，报告期内，公司实现净利润4917万元，同比增长150.45%周对表示，公司第二季度的发展势头也比较乐观按照目前公司的发展战略，只要不出现重大不可控因素，全年业绩有望实现稳定增长

在新的管理思路下，华天酒店一季度净利润同比减少近7000万元据罗微介绍，第二季度，端午节期间，公司旗下酒店推出的粽子礼盒销售十分火爆，加上随之而来的毕业季和结婚季，酒店旅游和餐饮服务的景气度有望进一步上升

广电传媒的表现也可圈可点季报显示，报告期内，公司实现净利润3053万元，同比增长61.35%根据消息显示，自第二季度以来，该公司旗下圣爵菲斯酒店品牌宝肖飞每天线上线下销售超过1600件产品同时，通过麻辣巴蜀美食节，5月18日店庆日，星级酒店+露营等活动，酒店带动了酒店的其他收入，人气逐渐恢复酒店住房的入住率从第一季度的28%恢复到目前的60%以上

一方面，餐饮，旅游上市公司积极自救，另一方面，湖南省政府也在加大力度帮助企业解决问题。

日前，湖南省人力资源和社会保障厅宣布，为帮助企业解决困难，该省餐饮，零售，旅游，民航，公路，水路，铁路运输行业企业实施基本养老，工伤，失业保险费阶段性缓缴，并进一步扩大三项社会保险费缓缴实施范围。

湖南省地方金融监督管理局局长林德勇表示，湖南将积极落实国家稳定经济一揽子计划的具体措施，为企业送政策，解难题，优服务做出更多实际行动全省金融系统将采取更加务实的措施，一如既往地为湖南实体经济发展提供良好的金融服务，切实为支持经济发展贡献金融力量

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（编辑：沐瑶）