价格创近十年来最高咖啡都要喝不起了？

阿拉比卡咖啡价格飙升，接近十年来的最高水平越来越多的迹象表明，干旱和霜冻的糟糕气候下，巴西和哥伦比亚等主要咖啡生产国出现了短缺再加上供应链危机，消费者正面临着咖啡价格大涨的前景

洲际交易所3月阿拉比卡咖啡期货合约目前已涨至每磅2.3475美元，是自2012年1月以来的最高水平，这个价格几乎是一年前的两倍而这种咖啡豆在星巴克和Peet 's Coffee amp， Tea Inc.等咖啡连锁店中随处可见，也将给许多经济领域加剧了通胀担忧

供应链的压力达到了前所未有的水平之前我们从未同时面对过这么多不利因素，J. Ganes咨询公司总统的加内斯表示这正在迅速演变成一场危机

阿拉比卡种咖啡豆在世界咖啡市场的占有率为三分之二，它生长在高原地区年平均气温为15至25℃， 需要充足的雨水， 品质较佳且风味和香气都非常丰富

加内斯表示，今年受干旱和霜冻影响，巴西一些地区的咖啡产量大幅下降，预计到2022年，这些地区的产量也将低于正常水平，巴西没有足够的缓冲库存来弥补这一差额她说，阿拉比卡咖啡价格可能很快就会达到每磅2.7到2.8美元

巴西和哥伦比亚当地的阿拉比卡咖啡价格创下历史新高人们越来越担心，在这两个国家中，采取远期交易以低价出售咖啡豆的农民会出现更多合同违约

原材料上涨之际，高昂运费和货柜短缺也持续扰乱全球供应链，挤压利润并加剧通胀担忧。

近几个月来，由于港口瓶颈，巴西出口商无法发运数百万袋咖啡越南是罗布斯塔咖啡的最大生产国，它一直面临供应链中断和亚洲货运航线费用飙升的问题

Red Container coffee的创始人沃瑟斯表示，大约350万袋咖啡mdash，mdash，超过4亿镑mdash，mdash，存放在巴西的仓库里Red Container coffee是巴西主要出口中心桑托斯的一家经纪公司她说，发货时间最长可能要100天，而正常情况下只需要30天

空头回补

交易商表示，最近几天咖啡期货的上涨主要受到即将到期的12月合约相关的空头回补的推动。

Archer Consulting分析师Marcelo Fraga Moreira在报告中称，"我们继续看涨，市场中期目标价格为每磅2.80美元。"

咖啡主产地之一的印度也面临着过多雨水侵蚀产量的问题与此同时，到目前为止，埃塞俄比亚的内战使出口减少，对这个非洲最大的阿拉比卡种植国来说，任何不利的发展都可能使咖啡供应进一步收紧

运费和化肥成本的上升加剧了该行业的供应不利局势，而拉尼娜天气状况也可能在未来几个月给南美带来不稳定的天气。

欧洲最大的烘焙商之一斯特劳斯集团本周说，原材料价格上涨，尤其是咖啡和牛奶，侵蚀了公司的利润率该公司已经提高了在巴西，乌克兰，罗马尼亚，塞尔维亚和波兰的相关商品的价格

从星巴克到雀巢旗下的Nespresso品牌，许多公司使用的咖啡豆价格今年以来已经上涨了77%这个现象导致许多消费者面临严峻的选择:提高价格或改用更便宜的咖啡豆

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（编辑：柳暮雪）